Antes de mais nada, 20 de janeiro é o Dia Mundial do Queijo, então em comemoração ao dia de uma das proteínas mais queridas do mundo, preparamos uma receita especial de Lasanha Quatro Queijos pra você aproveitar com sua família!
Você vai levar 60 minutos pra preparar esse prato que rende até 6 porções. Então anote o que você vai precisar:
Ingredientes para Lasanha Quatro Queijos:
- 700 g de massa para lasanha pré-cozida
- 1 litro de leite quente
- 150 g de gorgonzola
- 200 g de parmesão ralado
- 150 g de muçarela
- 150 g de queijo lanche
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 folha de louro
- Noz moscadas a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o leite para ferver, com a folha de louro.
- Em uma outra panela, coloque a manteiga para derreter e em seguida acrescente a farinha.
- Mexa até obter uma pasta e, aos poucos, adicione o leite. Misture constantemente para não empelotar.
- Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
- Logo depois, unte um refratário com manteiga ou azeite.
- Comece uma camada com um pouco do molho branco.
- Da mesma forma, faça mais uma camada de massa e depois uma de queijo, uma por vez.
- Repita essa operação até obter quatro camadas preenchidas com queijo e molho.
- Em seguida, finalize com a muçarela e polvilhe queijo parmesão.
- Por fim, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem douradinha, e sirva.
Prontinho! Depois disso é só aproveitar! Todos os ingredientes você encontra no Nordestão mais perto ou no Clique Retire.
Gostou? Reúna a família e faça a receita em casa! Com certeza além de gostoso será muito divertido! Quer mais dicas e receitas como esta? Confira em nosso blog.
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